端午临仲夏,时清日复长。为传承中华优秀传统民俗文化,厚植师生家国情怀,丰富校园文化生活,营造温馨和谐的校园氛围,我校组织开展“粽香逐夏,潍食情长”端午包粽子主题实践活动。学校副校长李保城、田敬成,校长助理刘璐嘉莅临活动现场,与教职工代表、学生代表一同巧手包粽,共话端午温情。

活动前期,工作人员精心筹备,提前采购新鲜粽叶、圆润糯米、蜜枣、红豆等多样馅料,备好棉线、水盆、剪刀等工具,细致完成食材清洗、浸泡分装,全方位布置活动场地,满室粽叶清香提前烘托出浓厚的端午节日氛围。
活动现场热闹温馨、暖意融融。食堂专业师傅率先示范,细致讲解折粽叶、填米放馅、压实包裹、捆扎定型全套包粽技巧。校领导与师生围坐一桌,纷纷挽起衣袖上手体验。初次尝试的同学手法略显生疏,粽叶弯折、糯米洒落时有发生,校领导耐心在旁指导,手把手传授包粽诀窍;教职工们互相搭手协作,分享各地端午习俗与过节趣事,欢声笑语萦绕全场。
大家分工配合、互帮互助,指尖流转间,棱角规整的三角粽、造型别致的特色粽一一成型。一枚枚粽子裹住软糯馅料,也包裹着师生对佳节的美好期许。现场既有老手行云流水的利落操作,也有新手反复琢磨的认真模样,老少同欢、师生同乐,尽显潍食校园温暖底色。
活动间隙,校领导与同学们亲切交流,倾听大家在校学习、生活的感受,结合食品专业特色,和师生畅谈传统饮食文化传承意义。李保城表示,端午包粽不仅是民俗体验,更是一堂生动的劳动教育、文化育人实践课,希望全体潍食学子在动手实践中感悟传统美食魅力,深耕食品专业初心,传承勤劳向善、心怀家国的优良品格。
待粽子蒸煮完毕,热气腾腾、香气扑鼻的粽子新鲜出锅。师生共同品尝亲手制作的端午美味,软糯香甜、咸香适口,一口粽香承载着校园温情,也让端午文化根植于心。
一叶青粽承古韵,满校温情赴端阳。本次“粽香逐夏,潍食情长”主题活动,以粽子为纽带,拉近校领导、教职工与学生之间的距离,让大家沉浸式感受传统节日的独特魅力。下步,学校持续依托各类传统节日,开展特色文化实践活动,深挖饮食文化育人内涵,以多样文化活动滋养青年学子,让中华优秀传统文化在潍食校园落地生根、久久传扬。